El Programa de Alimentación Escolar (PAE) del Ministerio de Desarrollo e Inclusión Social (Midis) se reunió con el Servicio Nacional de Sanidad Agraria (SENASA) en Amazonas para coordinar acciones conjuntas. El objetivo es fortalecer el servicio de alimentación escolar en la región.
Entre los acuerdos alcanzados, se encuentra la planificación y ejecución de operativos conjuntos de vigilancia sanitaria en los establecimientos de los contratistas de alimentos de procesamiento primario. El PAE proporcionará el cronograma de entrega a SENASA para su programación, y SENASA considerará actividades de vigilancia sanitaria en su programación mensual.
El PAE notificará a SENASA cualquier hallazgo de productos no conformes dentro de las 24 horas, para que SENASA realice la vigilancia respectiva de manera oportuna. Además, SENASA ofrecerá un taller de capacitación sobre la normativa de inocuidad agroalimentaria para los especialistas del PAE.
El PAE elaborará un plan de capacitación y garantizará la participación de su equipo técnico en estas actividades. Estas acciones buscan reforzar la vigilancia sanitaria y garantizar un servicio alimentario escolar de calidad y seguridad en Amazonas.
